Dudas pendientes con los alimentos en años venideros
foto tomada de menosdiasconheridas.co m Si hoy es difícil, en el futuro satisfacer la demanda mundial de alimentos será cada vez menos fácil. Habrá mas población. La incorporación de nuevos suelos cultivables va a ser cada vez menor pues la tierra utilizable está ya casi toda en uso. Para ganar “la carrera de los alimentos” se requerirá: Incrementar la producción agrícola. Mejorar la distribución de alimentos. Mejorar el manejo de recursos disponibles. Controlar el crecimiento poblacional a través de planificación familiar, educación y atención adecuada de la salud Hay expectativas sobre lo que pueda lograrse para los años futuros. Han ocurrido cambios tecnológicos que podrían ayudar a cubrir la demanda de alimentos y hasta cambiar el enfoque de alimentación en pocos años. Dentro de los avances tecnológicos se encuentran los alimentos transgénicos (modificados genéticamente) . Surgieron a mediados de la década de 1990 y...