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Mostrando las entradas de agosto, 2013

Estrategia: Mas Alimento, Menos Desperdicio

     La inquietud por preservar un equilibrio ecológico que en años futuros de cabida a la presencia de vida animal y vegetal en el planeta, tal como lo conocemos hoy día, ha impulsado la elaboración de proyectos y planes, a veces desesperados, que permitan contrarrestar los efectos nocivos causados por una población humana cada vez mayor.                  Así, en organizaciones como la ONU y otras de carácter regional, se ha puesto énfasis en llevar a cabo diversos programas enfocados a combatir dos grandes problemas que hoy enfrentamos: erradicar el HAMBRE y paliar el impacto del CAMBIO CLIMATICO cuya aparición hemos acelerado.           En la publicación anterior hablamos del problema de Desperdicio Alimentario, que en los últimos años ha venido llamando la atención de los gobiernos del mundo, luego de constatar que las pérdidas y desperdicios de alimentos son: a) inmensas y b) de recuperar todo bastaría para acabar con el hambre que hoy sufren  cerca de 900 millones de seres h

Acerca de Desperdicio de Alimentos

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Popularmente hablamos con frecuencia de carestía de alimentos a causa de su demanda creciente a consecuencia de la expansión continua de la población mundial. Sin embargo activistas y expertos en desarrollo han planteado a organismos como la ONU la urgente necesidad  de acciones concertadas en todos los paises para combatir la pérdida y desperdicio de alimentos.             Un tercio de todos los alimentos producidos para consumo humano se pierde o se derrocha, a propósito o no, según estimaciones recientes. Esto equivale  a un valor de alrededor  de MIL MILLONES DE DOLARES anuales según datos publicados por la FAO.             La pérdida se produce sobre todo en las etapa de producción – recolección, procesamiento y distribución- mientras que el desperdicio de alimentos se lleva a cabo en el extremo del minorista y del consumidor final.             La FAO señala que en las regiones industrializadas donde se pierde la mitad del total de alimentos desperdiciados (alrededor

Pueblito alemán produce energía 3 veces mas de lo que necesita

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No es de sorprender que sea Alemania, el pais que lleva desde hace varios años la batuta en estimular la generación y consumo de energía solar, la sede de un  poblado   muy eficiente en lo relacionado a producir energía. En 1997 el Concejo Municipal de Wildpoldsried estableció el plan de desarrollo de la localidad dando prioridad a establecer nuevas industrias, dar soporte a las iniciativas locales, generar nuevos ingresos y tener cero deuda. En los últimos 14 años, la comunidad ha techado a nueve edificios municipales con paneles solares, ha construido 4 plantas digestoras para generar biogas (la quinta planta se está construyendo) y ha instalado 7 molinos de viento, con dos mas en camino. Además, en el pueblo ya hay 190 casas privadas con paneles solares, hay 3 plantas hidroeléctricas pequeñas, control ecológico para   inundaciones y un sistema natural de tratamiento de aguas. Con solo 2600 habitantes, y gracias a estos proyectos ecológicos, Wildpoldsried produce energía

Hablemos de Osteoporósis

La osteoposrosis es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Se caracteriza por presentar huesos con muy poca masa y gran deterioro del tejido, lo que ocasiona fragilidad ósea y alto riesgo de fracturas, que a su vez causan incapacitación y muertes prematuras, en especial a personas de tercera edad.   Cada año ocurren en todo el mundo 1.66 millones de fracturas de cadera aproximadamente. Se estima que esta cifra se multiplicará por cuatro de aquí a 2050, a consecuencia del incremento poblacional de personas ancianas. La proporción de fracturas entre hombres y mujeres varía. En los paises donde hay mas frecuencia de fracturas, las mujeres son afectadas tres o cuatro veces mas que los hombres.  En cambio en los paises con menor índice de fracturas, éstas afectan a hombres y mujeres en proporciones parecidas. En ambos sexos, el riesgo de fracturas en las vertebras y la cadera aumenta con la edad, mientras que el riesgo de  fracturas en la muñeca s

Misión LA VIDA

Todos los seres humanos vamos dejando huellas, y a la vez. recibiendo el impacto de aquellas que dejan las otras personas con quienes interactuamos. Muchas de esas huellas e impactos son prácticamente  muy leves e invisibles. Pero hay casos en los que esas señas son profundas. La satisfacción del disfrute o el sabor amargo del desconsuelo que dejan estas vivencias depende de la forma como cada persona acepta o rechaza los resultados. Pero existe metodología que ayuda a las personas a visualizar aspectos positivos en las “malas experiencias”, lo que permite cultivar la permanente búsqueda de la satisfacción  a lo largo de nuestro viaje por la vida. Claro, aceptar o no estas sugerencias, depende cada quien. Aqui te ofrecemos tu misión comando. Mision: LA VIDA. Duracion: Hasta que mueras. Recursos: Todos los que consigas REGLAS: 1.- VAS A RECIBIR UN CUERPO. Te guste o no, es el que tendrás mientras dure esta misión. Puedes mejorarlo o arruinarlo, solo depende de tus elec